Vitamina C: come agisce nel corpo e perché aiuta il sistema immunitario

U n sistema immunitario sano è la nostra migliore difesa contro microbi, batteri e virus. La vitamina C è uno degli alleati più importanti per rinforzare le nostre difese immunitarie e non solo. Scopriamone le proprietà e vediamo come funziona nel dettaglio. La vitamina C , nota anche come acido ascorbico, è stata inizialmente identificata per la prevenzione dello scorbuto, la “malattia dei marinai”. Ora relativamente rara, un tempo era una malattia comune tra i naviganti che, trascorrendo lunghi periodi in mare, non avevano a disposizione sufficienti riserve di frutta e verdura e a causa della carenza di vitamina C soffrivano di anemia, debolezza e sanguinamento delle gengive, sintomi appunto dello scorbuto . Sebbene il potere antiossidante sia la caratteristica più nota della vitamina C , le sue proprietà sono assai numerose: è immunostimolante e antinfiammatoria ; ha ruolo antivirale e antibatterico ; supporta la sintesi del collagene ; contribuisce ad aumentare ...